אי פעם תהיתם מה עבר גרגר החומוס לפני שהגיע לצלחת שלכם? רוב האנשים רואים צלחת חומוס ושוכחים שמאחורי המנה הפשוטה והטעימה הזאת מסתתר מסע ארוך ומרתק. אם אתם חושבים שחומוס…
המאמר הזה עונה בצורה פשוטה וכנה על שאלה שמטרידה הרבה אנשים ששומרים על תזונה: האם חומוס מתאים לחיטוב ולדיאטה, או שכדאי להתרחק ממנו? דרך הסיפור של עודד וערד ניר, האחים…
חומוס טרי משנה כל אירוח. המדריך המלא להפוך כל ארוחה לחוויה מיוחדת עם הטיפים המקצועיים שלנו.
המאמר הזה עונה על שאלה שמסקרנת הרבה אנשים: האם חומוס משביע לאורך זמן, ומה ההבדל בין חומוס תעשייתי לחומוס ביתי טרי. נספר איך הכל התחיל אצלנו, משפחת הבוטקה, מה מיוחד…
בלב רמת ישי, עיר שוקקת בצפון הארץ, מסתתרת פנינה קולינרית מיוחדת - חומוס הבוטקה. זהו לא סתם עוד מקום לחומוס, אלא חוויה גסטרונומית שמשלבת בין המסורת העתיקה של החומוס הישראלי…
היי! אנחנו משפחת הבוטקה, עודד וערד ניר. נולדנו וגדלנו בשמשית שבעמק יזרעאל, ואחרי שנים בעולם המסעדנות החלטנו להגשים חלום ישן ולפתוח מסעדת חומוס ביתית. מתוך הניסיון הזה נולד גם המדריך…