מחפשים חומוסיה מומלצת ברמת ישי או את החומוס הכי טוב בצפון? סיור קולינרי שמסביר מה מבדיל חומוס מעולה מבינוני, ואיך מזהים מקום ששווה את הנסיעה.
משפחת הבוטקה עודד וערד ניר הקימה ב-2010 מסעדת חומוס ביתית נסתרת ופסטורלית בעמק יזרעאל. החומוסטחינה והתוספות מבוססים על גרגירי חומוס מקומיים טחינה אתיופית איכותית ותבלין סודי שמוכן במקום. לאורך הכתבה…
חומוס ללא גלוטן בבוטקה הוא הרבה יותר ממנה טעימה. זה חומוס שמבוסס על גרגירי חומוס מקומיים מעמק יזרעאל, טחינה גולמית משומשום אתיופי, ותבלין סודי שנרקח במקום. לאורך הכתבה נעמיק בשאלה…
הבוטקה היא מסעדת חומוס ביתית בעמק יזרעאל, שהוקמה על ידי האחים עודד וערד ניר משמשית. במקום מחברים בין חומוס חם וטרי שמוכן מגורגירי חומוס מקומיים, תוספות מיוחדות כמו חומוס עם…
שאלו את עצמכם - איך נראית ארוחת הבוקר האידיאלית? הרבה מאיתנו גדלו על דגני בוקר מתוקים, לחמניות עם שוקולד או סתם קפה בריצה לעבודה. אבל מה אם הייתה דרך טובה…
חומוס הבוטקה בעמק יזרעאל הוא הרבה יותר ממסעדה. זה מקום משפחתי שבו שני אחים, עודד וערד ניר, מגישים חומוס חם וטרי שמבושל ונטחן במקום, על בסיס גרגירי חומוס מגידול מקומי…